야관문이란? 야관문은 산기슭이나 산길, 강가의 비탈면에서 자라는 약초인 '비수리'의 다른 이름으로, 강한 생명력이 특징인 식물재료입니다.
야관문주이야기 - 야관문주는 일반적으로 침출주가 잘 알려져 있습니다.
야관문 침출주(가정용 담금술)는, 높은 알코올의 술에 약재를 넣어 침출하고 질은 갈색을 띄며, 야관문 특유의 쌉싸름한 맛이 강함.
야관문 발효주(야관문주 수리)는, 전통 누룩에서 선별한 효모로 4일간의 저온 발효 숙성, 핑그빛 색을 띄며 향긋한 과실 풍미와 부드러운 술맛이 특징이다.
